世界のおいしい料理を日本人向けにアレンジを加えて６０種類以上提供しております。

スペイン・ポルトガル・スペイン・南フランスなどの地中海料理を中心に、他様々な国々のお料理をお楽しみに下さい！！

前菜

• モモ（ネパールの蒸しギョーザ）・・・￥720

  

  合い挽き肉にスパイス、玉ねぎをよく練りこみ更にラードを加え、餃子の皮に包んで蒸し上げました。ピリッとトマトソースで召し上がれ！
  
  ●使用しているハーブ＆スパイス・・・コリアンダー
  ●食べられている国・・・ネパール
  ●どこで学んだ？・・・現地ネパールレストランのチョリ・サキャさん
  ●この料理に合うお酒は？・・・インドのラム酒、ビール

• アフリカ大ギョウザ・・・￥510

  

  ツナとジャガイモをスパイスで味付け、なまたまごを落としてブリックという皮で丁寧に包み、油でカラリと揚げました。半熟タマゴがたまりません。
  
  ●使用しているハーブ＆スパイス・・・クミン・コリアンダー・ガラムマサラ
  ●食べられている国・・・チュニジア
  ●どこで学んだ？・・・モロッコのレストラン
  ●この料理に合うお酒は？・・・シェリー酒、ビール

• ゴイクン（ベトナム生春巻き）・・・￥510

  

  きゅうり、にんじん、エビ、トリ肉、大葉を米の粉でできたライスペーパーで巻いたものをナンプラーが効いたタレで召し上がって頂きます。
  
  ●使用しているハーブ＆スパイス・・・チリ、大葉
  ●食べられている国・・・ベトナム
  ●どこで学んだ？・・・ベトナム現地の屋台
  ●この料理に合うお酒は？・・・シチリアのワイン

• クロッポウダン（アツアツ海老せんべい）・・・￥320

  

  高温の油でカラリと揚げました。揚げたてのアツアツを召し上がれ！
  
  ●使用しているハーブ＆スパイス・・・----
  ●食べられている国・・・東南アジア
  ●どこで学んだ？・・・以前勤めていたアジア倶楽部のマスター
  ●この料理に合うお酒は？・・・ビール、白ワイン

• ターメーヤ （エジプト豆コロッケ）・・・￥720

  

  そら豆をすりつぶし、スパイスを加え油でカラリと揚げます。自家製トマトソースをたっぷりと付けてお召し上がりください。
  
  ●使用しているハーブ＆スパイス・・・コリアンダー、ニラ、ブラックペッパー
  ●食べられている国・・・エジプト
  ●どこで学んだ？・・・モロッコを旅しているときに現地のおじちゃんに教わりました。
  ●この料理に合うお酒は？・・・シェリー酒

スープ

• 本日のスープ（2人前）・・・￥680

  

  日替わりのパレルモ特製スープをお出ししております。
  お楽しみにされてご来店下さい！！

• トムヤンクン（タイのスパイシー海老スープ）・・・￥820

  

  チキンスープにスパイス、ハーブをすりつぶしたものを合わせ、具はエビ、きのこを入れました。世界３大スープのひとつです！
  
  ●使用しているハーブ＆スパイス・・・レモングラス、バイマックル、グリーンチリ、カー
  ●食べられている国・・・タイ
  ●どこで学んだ？・・・以前、勤めていたアジア倶楽部の店長
  ●この料理に合うお酒は？・・・ビール、日本酒、メコンウイスキー

サラダ

• 鶏の粒マスタードサラダ・・・￥820

  

  ゆでた鶏のモモ肉とマヨネーズベースの粒マスタードソースを和えた食べ応えのあるサラダです。
  
  ●使用しているハーブ＆スパイス・・・粒マスタード
  ●食べられている国・・・オリジナル
  ●どこで学んだ？・・・アリススプリングスのシェフ
  ●この料理に合うお酒は？・・・白ワイン、シェリー酒